Michelada de tamarindo y Michelada cubana, celebra en grande el Super Bowl

El Super Bowl es uno de los acontecimientos deportivos más esperados del año y no pueden faltar en casa unas buenas botanas y unas bebidas para celebrar. En este caso, no te pierdas dos recetas muy gustadas por los amantes de la cerveza, unas micheladas de tamarindo y cubana.

Si bien existe una gran variedad de preparaciones con cerveza que en México conocemos como micheladas, y que se refieren básicamente a la combinación de la cerveza con diversos ingredientes, desde los más básicos con limón y sal, hasta unos más elaborados con camarones o gomitas de dulce, estas recetas ¡te encantarán!

Tanto la michelada de tamarindo como la michelada cubana son dos preparaciones muy refrescantes, con un gran sabor y muy fáciles de hacer en casa. Te damos consejos para escarchar y decorar bien tus bebidas, pero tú puedes elegir otros ingredientes y descubrir nuevas combinaciones, y si no sabes qué botanear, aquí te damos varias opciones.

Michelada de tamarindo

Ingredientes para 1 michelada:

• 1 cerveza clara u oscura semicongelada
• 1/4 de taza de jarabe de tamarindo
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1/2 cucharada de salsa de soya
• 1/2 cucharada de salsa picante
• Chile piquín en polvo
• Chamoy líquido
• 1/2 pepino
• 1 limón

Lava muy bien tu pepino y pícalo en cubos grandes, sin semilla, atóralos en un palillo de banderilla, pásalo por el chamoy líquido y chile piquín en polvo, reserva en el congelador. Coloca boca abajo tu tarro en el chamoy líquido y el chile piquín, sirve un poco de chamoy líquido en las paredes internas del tarro, dejando que se escurra hasta abajo, añade el jarabe de tamarindo, el jugo de limón, la salsa de soya y la picante, agrega la cerveza de tu elección y rocía encima un poco del chile piquín en polvo, decora con tu brocheta de pepino congelado.

Michelada cubana

Ingredientes para 1 michelada:

• 1 cerveza clara
• 1/4 de taza de jugo de limón
• 1 limón
• 3 cucharadas de salsa inglesa
• 3 cucharadas de salsa de soya
• 2 cucharaditas de salsa picante
• Chile piquín
• Sal de grano

Lava muy bien tu limón y córtalo en rodajas, reserva. Con una rodaja pásalo por el tarro para la cerveza y coloca boca abajo en un plato con sal de grano y chile piquín, una vez escarchado sirve el jugo de limón, la salsa inglesa y de soya, la salsa picante, una pizca de sal de grano y remueve, una vez integrado sirve bien fría tu cerveza clara y decora con una rodaja de limón.