Si estás casi listo para ver el Super Bowl, en casa, te recordamos que las bebidas son esenciales para disfrutar de este espectáculo deportivo.
Creativas combinaciones y el perfecto balance de ingredientes son las claves para que puedas elaborar tus bebidas. Aquí te compartimos, seis recetas para que te conviertas en un gran mixólogo y sorprendas a la familia.
1.- Margarita de pera
Ingredientes
- 4 tazas de hielo
- 3 peras Bosc
- 1 pera Anjou en láminas delgadas
- 1 taza de flores de jamaica
- ½ taza de jarabe natural
- ½ taza hojas de menta
- 1 litro de agua
Procedimiento
Hierva la jamaica en un litro de agua por unos minutos; cuele y enfríe. Licúe la infusión de jamaica con el hielo y el jarabe; congele la mezcla por dos horas y raspe con un tenedor. Vuelva a congelar por una hora y a raspar. Sirva en copas, añada láminas de pera y hojas de menta.
2.- Carajillo con escarcha de cacahuate
Ingredientes
-
½ taza de cacahuate, picados
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4 cucharadas de crema de Cacahuate
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4 cafés expresos
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4 onzas de licor del 43
-
3 tazas de hielo picado
-
1 taza de crema batida
Procedimiento
Unte crema de cacahuate en los bordes de los vasos o copas y escárchelos con los cacahuates picados. En un shaker, mezcle el café con el hielo y el licor. Sirva en los vasos escarchados y agregue crema batida.
3.- Mojitos de pera
Ingredientes
- 1 pera Anjou en láminas delgadas
- 1 pera Anjou Roja en láminas delgadas
- 2 litros de agua mineral
- ½ taza de ron blanco
- 4 cucharadas azúcar
- 2 limones en cuartos
- ½ taza de hojas de hierbabuena
- 2 tazas de hielos troceados
Procedimiento
En cada vaso frío, mezcle una cucharada de azúcar, hojas de hierbabuena, ron y una lámina de pera; con ayuda de una cuchara, machaque la mezcla para que suelte su aroma; agregue limón, hielo, una lámina de pera y rellene con agua mineral.
4.- Paloma Clásica
Ingredientes
- 2 onzas de tequila Reserva de la Familia Platino
- 1 tazas de refresco de toronja
- 1 pizca de sal
Procedimiento
Mezclar los ingredientes en un vaso y listo.
5.- Gin and tonic con arándanos y cardamomo
Ingredientes
- 1 taza de hielo
- 1 caballito de ginebra
- 1 rebanada de limón amarillo
- 3 vainas de cardamomo
- 10 arándanos deshidratados
- ½ taza de agua quina
- 1 ramita de romero
Procedimiento
Mezcle la ginebra y el hielo; adicione los arándanos, cardamomo y romero; añade suavemente el agua quina para no romper las burbujas y agregue la rebanada de limón.
¡Arándano, go!
Ingredientes
- 20 g de arándanos deshidratados
- 60 ml de jugo de mango
- 15 ml de jarabe natural
- 20 g de rodaja de naranja
- Twist de naranja
Procedimiento
Vierta los arándanos en una coctelera, agregue el jugo y el jarabe, añada suficiente hielo y agite durante 15 segundos aproximadamente. Destape, vierta, usando un colador fino, en una copa para Martini y decore con el twist de naranja.
