Bebidas

¡Ya es viernes! Disfruta de una michelada de tamarindo en minutos

Disfruta de este fin de semana con una deliciosa bebida llena de sabor tropical.
viernes, 19 de febrero de 2021 · 10:03

¿Tienes ganas de un trago refrescante? Esta michelada de tamarindo es perfecta para ello y además muy fácil de preparar, esta receta es tan versátil que puedes divertirte con tu bebida agregando dulces y fruta a modo de garnituras o dejarla sola y disfrutar de su sabor original, ambas presentaciones se preparan en minutos y estamos seguros que cualquiera de las dos opciones te encantará.

Esta michelada se prepara con una base de pulpa de tamarindo, puedes conseguirla en mercados o puestos de dulces y también sirve para hacer aguas frescas de sabor tamarindo, si no logras conseguir esta pulpa puedes sustituirla con refresco sabor tamarindo, tu bebida tendrá un sabor muy parecido sin perder ese toque gaseoso que caracteriza a la cerveza.

Michelada de Tamarindo 

Ingredientes

  • 1 lata de Cerveza
  • 2 cucharadas de Pulpa de tamarindo
  • 1 cucharada de Salsa Chamoy
  • 1/4 taza de Jugo de Naranja
  • 1/2 Naranja
  • 1 Cucharada de Chile piquín
  • Chamoy en polvo 
  • Sal
  • 1/2 Limón
  • Dulces de pulpa de tamarindo

Comienza colocando un poco de chamoy en polvo en un plato con una pizca de sal y revuelve, toma el tarro donde servirás tu michelada y con ayuda de la mitad de limón baña todo el borde superior de tu tarro, después colócalo boca abajo en el plato de chamoy para que escarches el borde de tu bebida.

Para preparar esta michelada agrega en el tarro una pizca de sal, el chile piquín, la pulpa de tamarindo y el jugo de naranja así como el de medio limón, revuelve bien con ayuda de una cuchara hasta que todos los elementos estén bien mezclados, esto facilitará que la cerveza se incorpore bien con el resto de ingredientes cuando la sirvas.

Destapa tu cerveza y sirve con mucho cuidado en tu tarro, esto sirve para evitar que se forme demasiada espuma en tu bebida, deberás lograr dos centímetros de espuma, esta medida es la ideal para conservar el gas en tu bebida, revuelve ligeramente para incorporar los sabores y termina tu michelada de tamarindo adornando con una rodaja de naranja y los dulces de tu elección-.