Año Nuevo

Mimosa de frutos rojos, el coctel perfecto para despedir el año

Si quieres una bebida especial para la hora de hacer un brindis durante la noche de Año Nuevo, entonces esta opción es perfecta para ti.
lunes, 27 de diciembre de 2021 · 17:28

Ya llega la cena de fin de año y con ella el clásico brindis de Año Nuevo para darle la bienvenida a los próximos meses, por eso te traemos una deliciosa bebida que puedes preparar fácilmente durante la cena de Nochevieja y que es perfecta para dedicar esas palabras especiales durante el brindis de la noche y cerrar la velada con broche de oro.

Tradicionalmente para este brindis se estila consumir bebidas como la sidra, el vino espumoso o la champaña y para preparar este coctel no romperemos con esa costumbre pues haremos una rica mimosa con frutos rojos, una deliciosa combinación de acidez y dulzor que resulta refrescante y que puedes preparar con champaña o con tu vino espumoso favorito.

Mimosa de frutos rojos

Ingredientes

  • Champaña
  • Frutos rojos frescos (fresas, zarzamoras y frambuesas)

Para la pulpa de frutos rojos

  • 1 taza de Fresas
  • 1/2 taza de Zarzamoras
  • 1/2 taza de Frambuesas
  • 1/2 taza de Vodka

Primero comenzaremos haciendo la pulpa de frutos rojos para preparar la bebida, originalmente la mimosa se elabora con jugo de naranja pero en este caso lo sustituiremos con pulpa de frutos rojos, prepararla es muy fácil, solamente mezcla toda la fruta en un recipiente, agrega el vodka y machaca, deja reposar 15 minutos y estará lista, puedes preparar esta parte con anticipación para que esté lista a la hora de la cena.

Puedes usar la combinación de frutos rojos que más te guste para darle un sabor nuevo a la bebida. Foto: Pixabay

Para preparar las mimosas, coloca un poco de pulpa de frutos rojos con vodka en el fondo de las copas, después rellena con champaña o vino espumoso hasta tres cuartos de la copa y complementa con frutos rojos frescos, puedes congelar la fruta que coloques al final para darle un toque refrescante a tu bebida, listo ahora tu mimosa de frutos rojos está lista para brindar.