Aguas frescas

Aprovecha la temporada de mandarinas y prepara una rica agua fresca con este cítrico

Dale un toque refrescante a tu comida de hoy e incluye esta deliciosa bebida en tu menú.
sábado, 6 de noviembre de 2021 · 14:57

Llegan los últimos meses del año y con ellos una de las frutas de temporada más deliciosas que podemos tener a nuestra disposición, estamos hablando de la mandarina, un cítrico que además de saludable y delicioso es bastante versátil, pues con esta futra podemos preparar ricos platillos, desde salsas picositas y ácidas, hasta postres aromáticos, sin mencionar lo ideal que es para preparar bebidas, justo como esta agua fresca.

Al igual que las naranjas, las mandarinas resultan ser un cítrico con bastante jugo, por lo tanto es muy fácil extraerlo, incluso extraer los gajos enteros resulta bastante sencillo ya que la piel se desprende con facilidad, por eso puede hacer esta agua fresca de dos modos, cortando las mandarinas por la mitad y utilizando un extractor de jugo para naranjas, o simplemente extrayendo los gajos y licuándolos.

Agua de mandarina

Ingredientes

  • 8 Mandarinas grandes
  • 3 tazas de Agua
  • Azúcar 
  • Hielo

Parte tus mandarinas a la mitad y exprímelas con ayuda de un extractor de jugo o a mano para obtener el jugo, una vez que lo tengas listo lo puedes pasar por un colador fino para eliminar las semillas y la fibra de la pulpa que queda en el jugo, si has elegido licuar los gajos te recomendamos que también lo filtres para eliminar todos los pedazos de semilla que pudieran quedar en el líquido.

La mandarina es una de las mejores frutas de la última temporada del año. Foto: Pixabay

Una vez que tienes tu jugo de mandarina listo y filtrado puedes agregarlo a una jarra junto con el agua, agrega azúcar al gusto para ajustar el dulzor, con un par de cucharadas quedará listo, puedes acompañar esta agua fresca de algunas hierbas aromáticas para darle un toque de sabor refrescante en este caso recomendamos romero o albahaca, por último sirve en vasos con hielo y disfruta.