Bebidas

Soda casera de limón, prepara esta refrescante bebida con este paso a paso

Aprende a preparar de manera fácil y rápida este delicioso refresco de limón casero para que puedas acompañar con esta bebida tu menú de hoy.
sábado, 27 de noviembre de 2021 · 15:54

Alguna vez has intentado hacer una soda o refresco casero, aunque el proceso puede parecer bastante sencillo como agregar agua gasificada a jugo de frutas, la verdad es que para obtener una soda bien hecha, con un sabor intenso, refrescante y que además sea fácil de hacer, se necesita de un saborizante, no obstante, hay formas de preparar este tipo de jarabes de forma casera, como el que te enseñaremos a elaborar hoy y que te permitirá hacer una rica soda casera de limón.

Para esta receta usaremos limón amarillo pero tu puedes usar cualquier variedad que te guste o incluso usar cualquier jugo de fruta natural para preparar el jarabe y hacer tus sodas a tu antojo, la preparación es bastante sencilla y puedes hacerlas en cantidades grandes para tener jarabe siempre listo para preparar sodas y refrescos cuando más se te antoje, pues el jarabe es bastante duradero.

Soda casera de limón

Ingredientes

  • 8 Limones
  • 1 taza de Agua
  • 1 1/4 tazas de Azúcar
  • Agua mineral
  • Hielo
  • Colorante alimenticio

Comienza preparando los limones, con un rallador raspa la piel de la fruta para obtener ralladura de limón, ocuparemos al rededor de dos cucharadas completas de este elemento, una vez que tengas la ralladura parte los limones por la mitad y extrae su jugo con ayuda de un exprimidor y cuela después para eliminar las semillas y la pulpa demasiado gruesa para incorporarla, reserva estos dos ingredientes y continua con la receta.

El limón amarillo es ideal para esta receta por que es muy aromático y dulce. Foto: Pixabay

En una olla coloca el agua y el azúcar, lleva a fuego medio y agrega el jugo de limón recién exprimido y la ralladura de limón, aquí puedes agregar unas gotas de colorante si quieres que tenga un poco de color amarillo o verde; continua cocinando hasta que la mezcla tome consistencia de jarabe, te podrás dar cuenta que te acercas al punto ideal por que tu miel comenzara a burbujear uniformemente con pequeñas burbujas, deja enfriar y cuela para retirar la ralladura. Sirve un poco de tu jarabe en un vaso con hielo y rellena con agua mineral, tu soda estará lista para disfrutar.