¿Cómo hacer un frappe chai en casa? Prepara este clásico de las cafeterías

Las bebidas frappe son un clásico de las cafeterías, desde el tradicional frappuccino has mezclas frutales llenas de sabor, estas bebidas son refrescante y deliciosas, no obstante hay una que destaca en la gran variedad de frappes y es el hecho con té chai o masala chai, ya que la mezcla de especias junto con el té negro, le da un toque especial y complejo a la bebida, haciéndola la favorita de muchos.

Para preparar un rico frappe chai, son necesarias dos cosas: una buena infusión de té negro y una mezcla de especias perfecta, esta solo la vas a poder encontrar de acuerdo a tu gusto y después de haber probado miles de combinaciones, pero no te preocupes, nosotros te enseñaremos a preparar un jarabe delicioso de especias para que puedas preparar tu frappe chai cuando quieras.

Frappe chai

Ingredientes

• 1 taza de agua
• 1 cucharada de Té Negro
• 2 tazas de Leche
• 2 tazas de agua

Para el jarabe

• 1 taza de Agua
• 1 taza de Azúcar
• 1 cucharada de Jengibre
• 1/2 cucharada de Pimienta negra
• 1/2 cucharada de Clavo de Olor
• 1 cucharada de Canela
• 1/2 cucharada de Cardamomo

Comienza preparando el jarabe, que será la base para tu frappe, coloca el agua con las especias en una olla pequeña lleva a fuego bajo y cuando comience a hervir agrega el azúcar, continua en el fuego hasta que la mezcla adquiera consistencia de jarabe espeso, retira del fuego y deja reposar hasta enfriar. También puedes montar un poco de crema para batir si quieres añadirla al final de tu receta.

Para preparar la infusión de té negro, calienta agua y agrega el té negro, deja infusionar por cinco minutos y reserva. Prepara tu frappe agregando a la licuadora tu infusión de té negro, el hielo, la leche y dos cucharadas de jarabe de especias, procesa todo hasta obtener una bebida espesa y uniforme, si deseas agregar un sabor mas intenso, puedes agregar un poco de jarabe extra para ajustarlo, sirve en un vaso con crema batida y disfruta.