Disfruta de una rica bebida de temporada con esta deliciosa infusión de cempasúchil

El cempasúchil es la flor de la temporada de Día de Muertos, empezamos a verla desde principios de octubre hasta bien entrado noviembre y por ello traemos una receta especial que puedes preparar para darle sabor a tus tardes frías y a tus mañanas lluviosas, estamos hablando de una rica infusión de cempasúchil que además de tener un sabor delicioso y sutil, también esta llena de beneficios.

Además de ser la flor decorativa de las ofrendas por excelencia, la flor de cempasúchil también es comestible por lo que es un ingrediente ideal para varías preparaciones y en este caso también lo es como remedio casero ya que puede ser de gran ayuda en un sinfín de problemas, por ejemplo, la infusión de flor de cempasúchil puede ayudarte con varios dolores como el dolor de muelas o los cólicos.

No solo eso, la flor de cempasúchil también tiene propiedades que pueden aliviar varios problemas estomacales entre los que se encuentran la indigestión, la diarrea, el dolor de estómago, parásitos y vómito, por si fuera poco también puede ser de utilidad para el tratamiento de la tos, la gripe, la fiebre y la bronquitis por lo que es un remedio muy efectivo cuando se presenta alguna enfermedad respiratoria.

Infusión de cempasúchil

Ingredientes

• 3 Flores de cempasúchil grandes
• 1 taza de agua
• Miel (opcional)

Comienza retirando los pétalos de las flores y lavándalos con mucho cuidado, es necesario que los desinfectes durante unos minutos en agua con desinfectante para que sean seguros para comer, una vez listos coloca el agua en una olla pequeña y lleva a fuego medio hasta que hierva, en este punto apaga el fuego y agrega los pétalos de cempasúchil, deja infusionar por cinco minutos y cuela en una taza, puedes agregar un poco de azúcar si gustas.