4 bebidas que puedes preparar con calabaza

No hay fruta que represente más el otoño que una gran calabaza naranja, su sabor y color son típicos de esta temporada y que mejor manera de entrar en el espíritu de estos días que con recetas preparadas con este alimento, por eso hoy te enseñaremos a preparar cuatro bebidas con sabor a calabaza, para que puedas animar tus reuniones con su toque especial o simplemente consentirte con el delicioso sabor de estas bebidas.

Ten en cuenta que algunas de estas bebidas incluyen pumpkin spice, la mezcla de especias característica de los postres hechos con esta fruta, si no sabes como hacerla puedes elaborarla siguiendo nuestro sencillo tutorial que te dejamos en este enlace. También tendrás que preparar jugo de calabaza que puedes hacer fácilmente hirviendo la calabaza y licuando la pulpa directamente con un poco de agua 

Pumpkin Spice Latte

Ingredientes

• 3 cucharadas de Jugo de calabaza
• 2 cucharadas de Azúcar
• 1/2 cucharada de Pumpkin spice
• 1 taza de Leche
• 2 onzas de Café hecho
• Crema batida

Esta es una de las bebidas clásicas del otoño y es muy común verla en todas las cafeterías de tu ciudad, no contiene alcohol, pero puedes agregarlo fácilmente con un poco de whisky en la mezcla al final de la preparación. Para elaborarlo solo coloca la leche a fuego medio y calienta, agrega el jugo de calabaza, el azúcar, las especias y el café hecho, incorpora uniformemente y sirve en una taza con un poco de crema batida por encima.

Mezcal de otoño

Ingredientes

• 1 cucharadita de Canela
• 3 onzas de Mezcal
• 3 onzas de Jugo de naranja
• 2 cucharadas de Jugo de calabaza
• 1/2 onza de Jugo de limón
• Hielo

Esta bebida mezcla el sabor ahumado del mezcal con el toque de la calabaza y el aroma intenso de la canela, para prepararlo basta con que coloques en una coctelera hielo, el mezcal, el jugo de naranja, el jugo de limón, la canela y el jugo de calabaza y agites vigorosamente, después sirve en una copa, esta la puedes escarchar con un poco de sal y limón para darle un toque de sabor extra.

Calabazas y Romero 

Ingredientes

• 1 ramita de Romero fresco
• 3 onzas de Wiskey o Bourbon 
• 1/2 cucharada de Miel
• 1/4 cucharadita de Pimpkin spices
• 2 cucharadas de Jugo de calabaza
• 1/2 onza de Jugo de limón
• Hielo

Deshoja la rama de romero y coloca algunas hojas en el fondo del vaso, agrega el jugo de limón y macera las hojas para que suelten su sabor y aroma, después en una coctelera agrega hielo, el wiskey, el jugo de calabaza, la miel y las especias, agita muy bien para incorporar todos los ingredientes, agrega hielo a tu vaso con romero y limón y sirve sobre este tu bebida ya agitada.

Otoño blanco

Ingredientes

• 2 onzas de Crema para batir
• 1 onza de licor de hierbas
• 1 onza de Vodka
• 1 1/ 2 onza de Licor de café
• 3 cucharadas de Jugo de calabaza
• 1/2 cucharadita de Pumpkin spices
• Hielo

Este es un trago bastante dulce y denso, ideal para las tardes frías, pues aunque lleva hielo, el alcohol ayudará a calentarte y reconfortarte, para prepararla mezcla todos los ingredientes en una coctelera con el hielo y agita muy bien para darle cuerpo a la bebida con la crema, una vez este bien mezclado puedes servir en un vaso corto y adornar con un poco de especias por encima.