Chocolate caliente a la naranja, ameniza tu desayuno con el sabor y aroma de esta bebida

No hay nada mejor en ese mundo que comenzar el día con una bebida caliente y deliciosa durante el desayuno, tradicionalmente tomamos café pero no hay nada que nos impida disfrutar de otras ricas bebidas, como esta taza de chocolate caliente a la naranja una deliciosa receta cremosita y aromática que estamos seguros te va a encantar y que además de todo es muy fácil de preparar.

Para esta receta ocuparemos un poco de fécula de maíz para espesar nuestra chocolate y darle este toque cremosito, la textura que obtendremos será muy similar a la de un atole de chocolate, si quieres que tu bebida quede un poco más ligera puedes eliminar la fécula y omitir los pasos donde se añade a la receta, de esta manera quedará con el mismo sabor pero con una textura mucho mas líquida.

Chocolate caliente a la naranja

Ingredientes

• 400 gramos de Chocolate semiamargo
• 1 taza de Agua 
• 1/2 taza de Azúcar
• 1 cucharada de Fécula de maíz
• 1 litro de Leche 
• 1 Naranja
• 1/2 taza de Jugo de naranja
• 1 ramita de Canela

Comienza rallando el chocolate y reservándolo, así podrás disolverlo más fácil después en tu bebida, tras ello toma la naranja y ralla la mitad de ella para obtener ralladura, también deberás extraer el jugo de la misma. En una olla a fuego medio coloca el jugo de naranja, el azúcar, la canela y la ralladura de naranja, cocina todo hasta obtener una especie de almíbar espeso, del cual deberás retirar la rama de canela.

Agrega tu leche al jarabe y mezcla muy bien, después regresa al fuego tu preparación y vuelve a calentar hasta que la leche este casi a punto de hervir, una vez que esté en este punto deberás agregar el chocolate y disolver muy bien, por otro lado mezcla la fécula de maíz en el agua y agrega a la leche con chocolate, cocina a fuego medio sin dejar de mover hasta que tome la consistencia deseada y después sirve en una taza acompañada de una rodaja de naranja.