Mocktail: 5 recetas para disfrutar de esta bebida en temporada de Ley Seca

Como bien lo sabes, desde hace varios fines de semana la venta de alcohol en la Ciudad de México quedó prohibida en diversas alcaldías, esto a fin de evitar las aglomeraciones de personas y las fiestas que podrían ser un foco de contagio y poner en riesgo la salud de la población. Es por eso que el gobierno capitalino tomó la decisión de implementar la llamada Ley Seca en todas las alcaldías -que se van turnando cada fin de semana-. 

A la fecha no hay certeza de que estas medidas sean suspendidas pronto, pero eso no quiere decir que no puedas pasar un rato agradable con tu familia o amigos más cercanos. Incluso puede ser un buen pretexto para disfrutar de una tarde de películas acompañados de un par de cócteles sin alcohol para complementar sus botanas favoritas. 

El mocktail, se ha convertido en una de las bebidas más populares entre quienes buscan una alternativa de cócteles sin alcohol, ya sea porque no gustan de bebidas alcohólicas, están embarazadas o cuentan con restricciones de salud. El término mocktail hace referencia a la combinación de palabras mock y cocktail, cuya traducción sería “cóctel sin alcohol”. Debido a su popularidad, cada vez son más los bares que incluyen en su carta una serie de bebidas sin alcohol, en especial en los sitios familiares o en barras de hoteles para vacacionar. 

Mocktail verde

Ingredientes:

• 2 tazas de agua mineral
• 2 limones medianos
• 8 hojas de yerbabuena
• 8 rebanadas de pepino
• Hielos al gusto

Preparación: 

Lava muy bien el pepino y corta en rodajas delgadas. Coloca las rebanadas de pepino en dos vasos pequeños. Reparte las hojas de yerbabuena en ambos vasos y exprime el jugo de un limón en cada uno. 

Termina de llenar con agua mineral y hielos al gusto. Revuelve ligeramente y disfruta. 

Mocktail de sandía 

Ingredientes: 

• 3 tazas de sandía sin semilla
• Jugo de 2 limones
• 1 cucharada de azúcar
• Hojas de menta fresca al gusto
• 1 botella de ginger ale
• 1 botella de agua mineral

Preparación: 

En la licuadora o con una batidora de inmersión, mezcla los trozos de sandía junto con el jugo de limón y el azúcar. Licúa muy bien hasta tener una preparación uniforme. Cuela la pulpa y reserva solo el jugo. 

En un par de vasos para coctel, añade un par de hojas de menta y media cucharadita de azúcar; presiona para liberar el aroma de las hojas. Agrega un poco de hielo al gusto, así como el jugo que preparaste con la sandía hasta la mitad del vaso. 

Al final, termina de llenar con el ginger ale y el agua mineral. Disfruta. 

Mocktail de arándanos y naranja

Ingredientes: 

• 1 taza de jugo de naranja
• 1 taza de arándanos rojos
• 2 tazas de agua mineral
• 1 cucharada de azúcar glass

Preparación: 

En una batidora añade todos los ingredientes y mezcla a máxima potencia hasta que todos los ingredientes se hayan incorporado por completo. Sirve en una copa o un vaso alto y disfruta. 

Mocktail San Francisco

Ingredientes: 

• 50 mililitros de jugo de naranja
• 50 mililitros de jugo de limón
• 50 mililitros de jugo de piña
• 2 cucharadas de granadina
• 1 botella de agua mineral
• Hielos al gusto

Preparación: 

En una coctelera, añade todos los jugos y agita de forma vigorosa por unos segundos para que todo se integre a la perfección. Coloca en un vaso pequeño un par de cubos de hielo y añade la granadina. 

Con ayuda de una cuchara, vierte los jugos que mezclaste previamente y termina de llenar con agua mineral. Puedes decorar con rodajas de limón o naranja.

Mocktail Paloma

Ingredientes: 

• ¼ de taza de azúcar
• ¼ de vaso de agua
• ¼ de taza de jugo de toronja
• 2 cucharadas de jarabe de romero
• ¾ taza de agua mineral o refresco de toronja
• 1 ramita de romero fresco
• 1 rodaja de toronja

Preparación: 

En un pocillo o una olla pequeña, coloca el agua junto con el azúcar y el jarabe de romero, deja hervir a fuego bajo. Recuerda que debes mover muy bien para disolver el azúcar por completo. Retira del fuego. 

En un vaso pequeño, añade la preparación anterior y mezcla con el jugo de toronja; termina de llenar con hielo al gusto y agua mineral. Decora con una rodaja de toronja y la ramita de romero fresco.