5 bebidas que puedes preparar con cúrcuma para mantener la juventud

Desde hace tiempo, la cúrcuma es conocida por ser una especia que puede tener muchos beneficios para el organismo, gracias a su alto contenido de aceites volátiles (turmerone, atlantone y zingiberene), proteínas, resinas y azúcares. Por si fuera poco, es conocida como ‘reina de las especias’, por su alta fibra dietética, vitaminas C, E y K, sodio, calcio, potasio y más.

Pero quizá uno de los principales motivos por los que se ha hecho sumamente popular, es por lo grandes beneficios que tiene en la piel, ya que puede ayudar al rejuvenecimiento. Así como lees, la cúrcuma tiene la capacidad de promover la producción de colágeno y acelerar su formación de un nuevo tejido saludable. También bloquea la elastasa, una enzima que ataca la capacidad de la piel de producir elastina. Si la producción de elastina se desacelera, es más probable que aparezcan líneas de expresión, arrugas y flacidez.

Como nosotros, solo buscamos darte lo mejor y, por supuesto, hacerte lucir espectacular, aquí te dejamos 5 increíbles bebidas para disfrutar con cúrcuma.

1. Té de Cúrcuma 

Ingredientes 

• 600 ml de agua
• 2 cucharadas soperas de cúrcuma
• Té
• Miel, azúcar moreno de caña o sirope de agave

Preparación 

Con ayuda de una olla o bien, si tienes tetera, pon a calentar tu agua hasta que hierva. En una taza o recipiente grande (dependiendo de la cantidad a preparar), añade tu agua sobre el té y la cúrcuma. Remueve hasta que sientas que los ingredientes están completamente mezclados. 

Puedes endulzar este preparado con azúcar, miel o sirope.

2. Leche Dorada

Ingredientes

• 2 tazas de leche vegetal sin endulzar (500 ml), yo usé leche de soja
• 2 cucharadas de sirope de arce
• 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
• 1/4 cucharadita de jengibre en polvo (opcional)
• Una pizca de pimienta negra molida (opcional)

Preparación

En una ollita vamos a poner todos nuestros ingredientes y vamos ha remover hasta que estén bien integrados. Todo esto lo vamos a hacer a fuego medio durante 5 minutos o hasta que esté caliente. Remueve ocasionalmente.

Sirve inmediatamente y las sobras las puedes guardar en un recipiente hermético en el refrigerados durante 3-4 días. 

3. Cúrcuma Latte 

Ingredientes

• 500ml de leche de almendras 
• 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 2 cucharadas de sirope de arce o agave

Preparación

Calienta la leche de almendras en un cazo a fuego alto pero sin que llegue a hervir.

Retira del fuego y echa el resto de ingredientes. Remueve y prueba. Si no está a tu gusto, puedes echar más cúrcuma, canela o endulzante y si está muy fuerte echa un poquito más de leche o endulzante.

Para que tengas bastante espuma, puedes batidor para capuccino, pero es opcional. Otra opción es batir la leche caliente en una batidora con el resto de los ingredientes para conseguir que tenga espuma.

4. Licuado de plátano con Cúrcuma 

Ingredientes 

• 2 plátanos 
• 1/2 cucharada jengibre fresco
• 1 cucharadita de cúrcuma 
• 1cucharadita de canela 
• 300ml de leche de coco 
• 1 cucharada de miel 

Preparación 

Con ayuda de tu licuadora o bien de algún otro artefacto para batir, vamos a colocar nuestros ingredientes en ella. Vamos a batirlos todos hasta que quede una consistencia espesa. 

Dependiendo del sabor, puedes agregar un poco más de canela y también, la puedes usar para adornar al final. 

5. Tónico brillante 

Ingredientes 

• 3 tazas de agua de coco
• 1/2 taza de rodajas de jengibre fresco 
• Jugo de 1 lima 
• 1 cucharada de cúrcuma molida 
• 1/4 cucharada de cardamos
• 2 cucharadas de miel 
• Pimienta cayena al gusto 

Preparación 

En una olla vamos a calentar a fuego medio nuestros ingredientes por unos 5 minutos, podemos probarlo para corroborar que tiene la mezcla completa, en caso de no hacerlo, dejamos por otros 5 minutos y servimos 

Para darle un poco más de sabor, podemos agregar un poco de leche de coco.