Aprende a preparar el mejor ponche de frutas que probarás este año

Hay algo que no puede faltar en cualquier reunión otoñal o decembrina y eso es un exquisito ponche de frutas.

Debido al reciente descenso de las temperaturas y la vuelta de las lluvias y humedad, es más que necesario nutrirnos con alimentos que contengan todas las propiedades de los antioxidantes y vitaminas. Ante esto, las frutas de temporada pueden ser una excelente opción pues gracias a que se ha permitido que éstas maduren naturalmente y se recogen en el momento adecuado, están llenas de frescura y de múltiples micronutrientes.

Para esta receta de ponche de frutas, aunque hay varias maneras de prepararla según la gastronomía mexicana, utilizaremos elementos indispensables en cualquiera de ellas: caña, guayabas y tejocotes. 

¿Ya se te antojó? ¡Descubre cómo prepararlo!

Ingredientes: 

10 Guayabas 

10 Ciruelas pasas

2 Manzanas amarillas 

5  Pzas de tamarindos

1 Taza de tejocotes

2 mandarinas

½ Taza de flor de jamaica

¼ Cdta de cúrcuma

Piloncillo al gusto para endulzar

2 Rajas de canela

Caña de azúcar al gusto

Agua

Preparación:

1. Lava bien la fruta y pasa a rebanarla en pedacitos.

2. En una olla grande, calienta a fuego medio el agua con piloncillo y jamaica.

3. Hierve durante 5 minutos y luego añade la caña y cocina hasta que hierva. Posteriormente agrega el resto de la fruta y deja hervir a temperatura media otros 15 minutos.

4. Sirve caliente y disfruta de esta bebida otoñal.