Dale un giro a la horchata y prueba esta receta para hacerla con fresas

¿Quién le diría no a una rica agua de horchata? La horchata es una de esas bebidas  que en las fiestas patrias no pueden faltar. Ya sea para acompañar con el tradicional pozole, los tacos o los antojitos que se comen típicamente en el mes de septiembre. Si bien, la horchata es una receta traída a México en La Colonia, fue una de las recetas que se convirtió en un básico en la cocina mexicana y ahora es difícil pensar en un platillo mexicano que no se puede acompañar con ella.

Los sabores tradicionales de la horchata que se pueden encontrar son de arroz o de coco, aunque también se vuelve entretenido darle variedad a la horchata que tan acostumbrados estamos y jugar con otros sabores que combinan con esta bebida a la perfección. Un elemento que se lleva muy bien con la horchata son las fresas, así que hoy voy a compartirte una deliciosa receta de horchata de fresa que te ayude a darle un giro a la que ya conoces.

Ingredientes

• ½ kg de arroz
• 1 L de agua
• ½ tza de leche evaporada
• 1 tza de leche condensada
• 1 tza de leche
• 2 cdas de esencia de vainilla
• 1 cda de canela en polvo
• 2 tzas de fresas

Procedimiento:

• Remojar el arroz en el litro de agua durante 3 horas.
• Colocar en la licuadora el arroz, con el agua donde se remojo, la vainilla, las leches, la canela y las fresas.
• Licuar a velocidad media durante 7 minutos hasta obtener una consistencia homogénea. 
• Colar la mezcla y servir en una jarra con hielos.
• Finalmente, servir en vasos con hielo y decorar con rebanadas de fresa y canela en polvo.