Receta fácil, sana y deliciosa: Agua fresca de avena

Seguimos aportando recetas sobre aguas frescas, y esta semana te traigo una muy interesante porque da una nueva dimensión a las hojuelas de avena, que con este agua nos ayudará a aportar a nuestro organismo todos los beneficios de este cereal. La receta como podrás ver más abajo es muy sencilla de realizar, sana (recuerda que la avena entre otros beneficios tienes el contener gran cantidad de fibra) y muy económica, así que adelante.

Ingredientes:

1 taza de hojuelas de avena

Un litro y medio de agua

354 ml de leche evaporada

3/4 taza de azúcar

1 raja de canela

3/4 de cucharadita de extracto de vainilla

Paso a paso:

1) Calentar la mitad del agua en el fuego y poner a remojar fuera del fuego las hojuelas y la rama de canela.

2)Cuando pase 1 hora, ya estarán hidratadas la canela y las hojuelas.

3)Vamos a licuar en varias veces la mezcla de avena, canela y líquido.

4)En la vitrolera tendremos ya listo el hielo, y la otra mitad de agua.

5)Ir colando lo que vayamos licuando sobre el hielo, hasta terminar toda la mezcla. 

6)Añadimos la leche, posteriormente el azúcar y la vainilla . Ir removiendo hasta que el azúcar quede bien disuelta.