Receta saludable

Aprende a preparar una deliciosa Golden Milk con esta receta

Aprovecha todos los beneficios del cúrcuma con esta riquísima Golden Milk
miércoles, 8 de julio de 2020 · 15:03

La Golden Milk es una bebida que alivia la inflamación intestinal y promueve la buena digestión evitando cólicos e inflamación y mejorando la flora intestinal. Sus propiedades antibacteriales y antivirales pueden eliminar los agentes infecciosos que atacan al sistema respiratorio y puede aliviar la garganta irritada y aliviar la congestión nasal.

Elimina la inflamación en articulaciones y músculos. Esto le permite aliviar muy bien los síntomas de la Artritis Reumatoide. Su agente activo del cúrcuma es la Curcumina, ayuda a reducir los efectos del estrés oxidativo causante de el envejecimiento prematuro y enfermedades crónico degenerativas. Acelera el metabolismo permitiendo una mejor eliminación de la grasa acumulada en el cuerpo.  

La Curcumina también ayuda a tratar el cáncer pues por sus poderes antioxidantes puede neutralizar las mutaciones celulares y los efectos negativos que provocan los radicales libres.  El cúrcuma se usa mucho como un agente desintoxicante, especialmente para el hígado. Termina con los dolores de cabeza provocados por el estrés y por la congestión nasal, además, mejora la circulación sanguínea.   

Golden Milk 

Ingredientes:

30 g de raíz de cúrcuma fresca rallada

10 g de jengibre fresco rallado

10 g pimienta negra

500 ml leche de coco

20 g aceite de coco

20 de azúcar 

1 pizca de sal

1/2 de curcuma molida

1/2 de barita de canela

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La u24d2u24e4u24e1u24d2u24e4u24dcu24d0, o #haridra en sau0301nscrito, es amarga, astringente y picante. Sabiu0301as que en el #ayurveda, cada #sabor tiene una funciou0301n distinta en el organismo y permite que las ceu0301lulas puedan cumplir con sus distintas funciones?. . La cuu0301rcuma tiene propiedades que equilibran a los tres #doshas. Ademau0301s de equilibrarnos un poco a todos ud83dude00, desintoxica el hiu0301gado, es antialeu0301rgica ud83eudd27, antibacteriana, antireumau0301tica, fortalece el fuego digestivoud83dudd25,purifica la sangreud83eude78 y promueve la salud pulmonar y del sistema nerviosoud83eudde0. . Contiene #curcumina , un principio activo suu0301per anti inflamatorio ud83dude0d que se activa junto a la #bioperina , un compuesto existente en la pimienta negra. Ambas magias ud83dudcab necesitan para ser vehiculizadas a los tejidos mau0301s profundos, de un carrier (medio conductor) o #anupana que sea graso. Mis favoritos son #ghee #aceitedecoco y #aceitedelino. . Acau0301 ud83dudc47ud83cudffbles dejo una de mis recetas preferidas del #otonu0303o para aplicar estos principios. Me encanta como queda tambieu0301n esta especia en una sopa de calabaza con leche de coco y jengibre o en un dhal (guisito) de lentejas turcas. . ud83eudd5bud83cudf1eGolden milk ud83cudf1eud83eudd5b . Combinar en una ollita todos los ingredientes menos la miel hasta romper hervor:. u2022 1 taza de leche de tu preferencia. u2022 1 ud83eudd44 de teu0301 de cuu0301rcuma en polvo. u2022 1 pizca de pimienta negra recieu0301n molida. u2022 1 ud83eudd44 de cafeu0301 de ghee (manteca clarificada) o aceite de coco. u2022 azuu0301car mascabo o miel a gusto al retirar del fuego. u2022 opcional: una cucharita de #chaimasala o de una mezcla de jengibre, canela, cardamomo y clavo de olor molidos para calentar el corazou0301n ud83dudc9b~ . Que disfruten ! Luego me cuentan ud83dude09 . . . . #ayurveda #goldenmilk #doshas #turmeric #curcumin #bioperine #anupana #ghee #coconutoil #lechedorada #otonu0303o #ayurvedicmedicine #medicinaayurveda #desayunosaludable #equilibrateavosmismo #foodismedicine #quetualimentoseatumedicina

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Procedimiento:

En una olla vamos a poner a calentar todos los ingredientes por 10 minutos. Pasando el tiempo vertemos dentro de una licuadora para moler perfectamente todos los ingredientes. Después con ayuda de un colador de malla fina vamos a colar la Golden Milk sobre una jarra y servir caliente. Se puede decorar con un poco de canela encima.