Receta

Vino de naranja casero, la bebida que podrás disfrutar esta Navidad

El vino de naranja es la bebida perfecta que podrás preparar en casa para disfrutar en tu cena de Navidad
lunes, 7 de diciembre de 2020 · 12:36

Mientras más se acerca la Navidad, más platillos y bebidas comenzamos a buscar para poder disfrutar de esta fecha rodeada de las personas que queremos y por supuesto, acompañados de preparaciones deliciosas. Es típico de estas fechas tomar bebidas como el ponche, rompope o incluso vino caliente, pero hoy te voy a compartir una receta diferente, se trata de un vino de naranja que puedes hacer en casa y te va a encantar para tomarlo en las fiestas que se acercan.

El vino de naranja es la opción perfecta para acompañar tu cena navideña o el postre y los ingredientes que necesitas son fáciles de conseguir, además de que no te tomará mucho tiempo prepararlo, aunque es importante tomar en cuenta que requiere de varios días de reposo para lograr que se concentren los sabores y sea un éxito, así que toma nota.

Ingredientes

  • 1 kg de naranjas
  • 1 L de vino blanco seco
  • 200 mL de coñac
  • Cáscaras de naranja
  • ½ tza de azúcar
  • 1 rama de canela
  • Rodajas de naranja
  • 2 clavos de olor

Procedimiento

Cortar las naranjas en cuartos y mezclarlas en un bowl con el vino blanco. Dejar reposar en el refrigerador durante 4 días.

Después, colar la preparación y agregar el coñac,  el azúcar, las cáscaras de naranja, la canela y el clavo de olor. Dejar reposar de 12 a 24 horas.

Una vez transcurrido este tiempo, colocarlo en una botella de cristal con rodajas de naranja y continuar enfriando durante 1 o 2 días antes de consumirlo.