Cócteles con y sin alcohol para celebrar en familia la cena de Navidad

La llegada de la cena de Navidad no sería igual sin las bebidas correctas para brindar con los amigos o para maridar todos los platillos que se elaboraron justo para esta ocasión especial. Para ello, necesitamos de una gran variedad de bebidas para comenzar a abrir apetito y que al mismo tiempo nos permitan continuar con los festejos durante toda la noche.

A diferencia de otros años, este año tal vez no puedas organizar una fiesta en grande con toda tu familia y amigos cercanos, pero eso no quiere decir que no puedas disfrutar de un par de bebidas con quienes convives a diario, especialmente con quienes compartiste todos estos meses de encierro a causa de la pandemia por Covid-19.

Si hay quienes no acostumbran tomar alcohol, aquí tenemos varias opciones con y sin licor para que puedas compartir con todos y puedan brindar sin tener que preocuparse. A continuación, te dejamos las mejores opciones de cócteles con y sin alcohol para que disfrutes de estas fiestas navideñas en familia.

Mojito de fresa

Ingredientes: 

• 3 fresas lavadas y en cubos
• 4 hojas de menta o hierbabuena
• Media lima
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1 botella de agua mineral
• ½ cucharada de jugo de limón
• Hielo picado

Preparación: 

En un tazón, coloca la fresas junto con el jugo de la lima y el azúcar. Con ayuda de un tenedor aplasta todos los ingredientes hasta crear una especie de puré. Reserva. 

En un vaso amplio, agrega las hojas de menta previamente lavadas y con ayuda de un mortero machaca ligeramente las hojas sin que lleguen a romperse por completo. Agrega la mezcla de fresas con azúcar que preparaste previamente y agrega ¾ partes de hielo. Enseguida vierte el jugo de limón y termina de rellenar con el agua mineral. Con ayuda de una cuchara, revuelve todo y ofrece. 

Bastón de azúcar

Ingredientes:

• 250 mililitros de vodka de frutos rojos
• 250 mililitros de licor de crema de menta
• 300 mililitros de jugo de arándano
• 1 lima en rodajas
• 5 bastones de caramelo
• Hielo, el necesario

Preparación: 

Coloca 1 bastón de caramelo en un bolsa y aplasta o golpea contra una superficie limpia para hacer un polvo. Coloca en un plato amplio y reserva. 

Toma un vaso en el que vayas a servir tus bebidas y pasa una rodaja de lima por todo el borde superior, enseguida escarcha con el polvo que hiciste con el bastón de caramelo. Reserva.

En la licuadora o batidora, agrega todos los ingredientes líquidos y bate hasta formar una mezcla ligeramente espesa, añade un poco de hielo al gusto y sigue batiendo hasta enfriar la preparación por completo. 

Vierte la mezcla en los vasos que vayas a usar y termina de decorar con un bastón de caramelo. Disfruta.

Piña colada

Ingredientes: 

• ¼ de taza de piña natural
• 150 mililitros de leche de coco
• 2 cucharadas de leche en polvo
• 1 cucharada de azúcar 
• Hielo, el necesario

Preparación:

Coloca todos los ingredientes en la licuadora y licúa con mucho hielo hasta lograr una preparación tipo frappé. Sirve en copas y decora con un poco de piña y cerezas al gusto. Disfruta.

Cosmo navideño

Ingredientes:

• 200 mililitros de licor de naranja
• 200 mililitros de jugo de arándanos
• Jugo de media lima
• 400 mililitros de vodka
• Arándanos o cerezas congeladas

Preparación: 

En un shaker, añade todos los ingredientes con un poco de hielo, a excepción de las frutas congeladas, y agita de forma vigorosa durante unos 10 segundos. De ser necesario divide la mezcla en porciones iguales para que sea más sencillo mezclarlos. 

En una copa de martini, coloca un par de frutas secas y llena con la mezcla que hiciste previamente. Disfruta. 

Daiquiri 

Ingredientes:

• 1 lata de duraznos en almíbar
• ⅓ de taza de leche
• Jugo de medio limón
• Azúcar y hielo al gusto

Preparación: 

Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla para que todo se integre a la perfección. Sirve en copas y disfruta. 

TIP: Agrega el azúcar al final para que puedas ir probando su sabor y puedas agregar la cantidad necesaria de acuerdo a tus gustos. 

Fresas navideñas

Ingredientes: 

• ½ kilo de fresas lavadas y desinfectadas
• 2 naranjas
• 2 cucharada de azúcar blanco
• 1 vaso de agua
• 1 botella de champagne o cava

Preparación:

Coloca el agua junto con el azúcar en una olla y se llevan al fuego medio hasta lograr su ebullición. Recuerda que debes mezclar muy bien para que el azúcar se disuelva por completo. Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente. 

En la licuadora, coloca las fresas (reserva un par y corta en cubos para decorar), junto con el jugo de naranja y el jarabe de azúcar que hiciste previamente y ya está frío. Licúa por un par de minutos hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado. 

En una jarra, vierte la mezcla que hiciste en la licuadora y termina de llenar con el vino que hayas elegido, recuerda que este último debe estar bien frío. Vierte en copas y decora con un par de cubos de fresas. Disfruta.