Coctelería
Mezcal con tamarindo y chamoy, el coctel perfecto para este fin de semana
¡Para todo mal mezcal, y para todo bien también! Prepara este delicioso coctel en casa
El mezcal es una bebida alcohólica mexicana que ha retomado mucha popularidad en otros lugares del mundo. El proceso de producción todavía se conserva de forma artesanal, lo que lo distingue del tequila. Pocos son los estados que mantienen la Denominación de Origen de esta bebida ancestral, estos son: Durango, Guerrero, Zacatecas, Michoacán, San Luis Potosí, Guanajuato, Tamaulipas y Oaxaca.
El mezcal no solo es una bebida que puedes usar para preparar cocteles, también es usada de forma medicinal, por ejemplo, en Oaxaca se toma antes de comer un platillo con mucha grasa, como el mole, para evitar enfermarse del estómago. Otro uso popular es para "curar el susto", es decir, si pasaste por un momento tenso, siempre te recomendarán tomarte un caballito de mezcal para sentirte mejor, o al menos se te olvidará.
En esta ocasión te enseñaremos a preparar un delicioso coctel de mezcal con chamoy y tamarindo que será la sensación entre tus amigos y familiares.
Ingredientes
- 30 ml de mezcal blanco
- 30 ml de chamoy
- 30 ml de tamarindo concentrado
- Sal de chile
- Hielo
Preparación
- En una coctelera poner hielo al gusto y agregar el chamoy, tamarindo y mezcal.
- Agitar por medio minuto
- Escarchar con sal de chile el vaso donde se vaciará la mezcla
- Vaciar la mezcla en el vaso y disfrutar
