Valentina Ortiz Monasterio
VALENTINA ORTIZ MONASTERIO
OPINIÓN
Nube Viajera: Olas de mar

1/12/2023 | Felices 50 best a los que me gustan, a los que no, a los que me conocen y a los que no, felices 50 best a mí

OPINIÓN
Nube Viajera: Hablando con nubes

24/11/2023 | Días yucatecos me abrieron el apetito (ese tan amplio como su significado) y probé algunas cosas que me tocaron fibras

OPINIÓN
Nube viajera: Sabores de Yucatán

10/11/2023 | Me emociona volver a Yucatán; la crema y nata de la cocina aterriza, ahora en noviembre, en la tierra de impactos de asteroides...

OPINIÓN
Nube viajera: Así mis muertos

3/11/2023 | Hoy limpiaremos el altar con agua de rosas, habrá música para desarmarlo y de noche, un bocado de foie de Edgar con una copa de vino blanco

OPINIÓN
Nube Viajera: Remedios caseros

20/10/2023 | Un amigo sabio me dijo hace años que el remedio para todo en la vida era el jugo de tomate. Tomen nota.

OPINIÓN
Nube viajera: La dama y el chef

13/10/2023 | Impregnarán en cada conversación con el comensal chiapaneco y visitante, lo que hacen con garra: generar alegría a través del paladar

OPINIÓN
Nube Viajera: Me supera

29/9/2023 | Veo a cocineros en la insistencia, casi en la necedad, de a través de presentaciones, o sólo por ponerse creativos, excederse...

OPINIÓN
Nube Viajera: Electrocardiogramas

22/9/2023 | ¿Será que la gastronomía late? Un electrocardiograma es la representación visual de la actividad eléctrica del corazón

OPINIÓN
Nube Viajera: Así somos los mexicanos

15/9/2023 | Soy de las que canta Rosita Alvírez y el corrido del Caballo Blanco, de las que pide al mariachi las de José Alfredo Jiménez y se siente Lucha Villa

OPINIÓN
Nube Viajera: Postscript

8/9/2023 | Días de molinos de viento y campos infinitos, días del mar Atlántico y de sueños de una vida de granja, Días felices

OPINIÓN
Nube Viajera: Hechizada

1/9/2023 | Quiero pasar el hechizo y aprender de las indigestiones que no tienen que ver con el alimento

OPINIÓN
Nube Viajera: Años de agua

25/8/2023 | Con una mesa con tequilas copiosos y mucho chisme, Angelito fue generoso con su cariño y con la nogada. Qué grandes chiles los de Augurio...

Ver más noticias