ANTOJO CALLEJERO
Esquite, vasolote, trolelote y elote en vaso: descubre sus diferencias
27/9/2024 | Deliciosos elotes desgranados y servidos en distintas presentaciones forman parte de la riqueza culinaria que habita en las calles de nuestro país.
BALCÓN DEL ZÓCALO
Pepe Salinas, el chef que invita a reflexionar a través de sus platillos
20/9/2024 | Los menús del chef Pepe Salinas invitan a reflexionar, en torno a la mesa, sobre distintas problemáticas sociales y medioambientales
PROYECTO OAXAQUEÑO
La Atolería, un homenaje al maíz
6/9/2024 | En 2022, la chef Olga Cabrera inauguró un proyecto que enaltece al atole con un despliegue de sabores e ingredientes locales
CANIRAC
Zeru gana el premio a la comida de Especialidades Extranjeras
30/8/2024 | Los Premios al Mérito Restaurantero, otorgados por la Canirac, reconocieron al restaurante Zeru por su propuesta de cocina ibérica con raíces vascas
CONCURSO
El restaurante Lorea representará a México en la Copa Jerez
27/8/2024 | El chef Oswaldo Oliva y la sommelier Leticia Álvarez representarán a nuestro país en la copa internacional que se celebrará en España
COCINA ESPAÑOLA
Irreverente y llena de memorias, así es La cocina del Bizco
23/8/2024 | La Cocina del Bizco, un vistazo a la personalidad de Jesús Pedraza a través de su gastronomía
EXPOSICIÓN
Abastur, de la idea al plato, una exposición que mostrará de otra forma la industria hospitalaria
16/8/2024 | Más de 550 expositores serán parte de la exposición de la industria de la hospitalidad
PARTIENDO LA COCINA
Cocina el Popol Vuh: Así es la cocina la combinación de dos importantes gastronomías
16/8/2024 | Los chefs Diego Télles e Israel Aretxiga ofrecieron un menú degustación de ocho tiempos, en la doceava edición de partiendo la cocina
MAESTRA COCINERA
Ricarda Jiménez, la guardiana de la gastronomía zoque
9/8/2024 | Ricarda Jiménez Tavira difunde los sabores de la cocina zoque mediante un taller culinario que se imparte en Chiapas
Ver más noticias